シェフのひとりごと

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沖縄はシャルキュトリーがブームなんだって。
鹿児島ではそれを看板に掲げる店はなかったような気がしますね。
栄町に行くとちらほらと見かけます。
これはそんな栄町のとあるビストロで。



で、まぁ何で2かいのおじさんを休止して沖縄でバイト生活してんだよ？？って事なんですけどね、



何でだろ？？www


そもそも何で2かいのおじさんを休止しなきゃならないの？？って事なんですけどね、


まぁ、何といいますか、色々と思い悩む事もあったんですね。その時は。
で、思い悩んでも結論は出ないんですよね。思い悩むだけでは。。

困った事に、もともと方向性も何もないのにwww、そこに方向性みたいなものを見出そうなんてしちゃうから。。^^;


今、やれることをやれるように。
それだけの事なんですよ。


流れの中にいてわかんなくなっちゃう。
だからどことなく苦しくなっていく。
だから、その流れを一回止めてしまう。
リスクだ何だと考えれば恐ろしくてできないことだと思います。
だからこそ、僕は一度止めることにしました。

それだけなんです。
でも、僕にとってはとても必要な事だったんです。