シェフのひとりごと

Sが続きますね〜。
いい事です。^^;

S様は最初は別の日にケータリングを希望されていたのですが、ブッキング・・・・。
その後、今回の日程に変更になったのですが、下見可能だったのがそのブッキングした日のお昼・・・。

何とも皮肉な感じになっちゃいましたが・・・

今回は珍しく、その下見の時に料理教室強行。。。
色々とね、都合と言いますか、思惑と言いますか、そういったものもございまして、今回はこのようにするのが最善かな〜って感じになりました。。
下見無しのケータリングや料理教室ってのはほとんど経験がないんですが、いや〜、やっぱりスリリングと言えばスリリングですね。^^


そんなS様ですが、S様のブログを拝見してびっくり。
山ちゃんは初めてです。^^;

ありがとうございます。？？


そんな山ちゃんでございますが、ここのキッチン好きですね〜。
アイランドなんです。
IHでも電熱でもない、名称なんだっけ？（←おじいちゃん！！何回も聞いたでしょ！！）面白い熱源でした。
立ち上がりは遅いんですけど、保熱が凄くいいんですよね。
余熱調理とかするには凄く面白い熱源でしたね。


世の中には知らないものがいっぱいありますね。^^



ちょっと山ちゃんかっこ良くないですか？（笑
とにかくかっこいい御自宅でした。
本当に素敵なんですけど、僕はこういうのを維持するのは無理だな・・・。（涙

思うんですよね。
やっぱり内面がそのまま出るんだよな、って。
出来る出来ないってのもあるし、だから、例えば僕みたいなのが綺麗な家を建てて、オシャレな家具をおいてセンスよく雑貨を飾ったしても、それは絶対に一時的なものなんですよね。
今の部屋とそう変わらないものになる。。。^^;

そんなもんなんでしょうね。

何かを得る事がきっかけになるかもしれないけれど、それでもやっぱり内面の変化が一番大事な事なんでしょうね。

下見の料理教室の際に、換気扇のプロペラを綺麗に掃除しているS様にそんな気概と言いますか、うん、なるべくしてそうなるってこういう事なのかな、などとぼんやり考えておりました。

外を磨いてもいいけど、内が磨かれなければ、やっぱり元の木阿弥なんです。
覚えがあるでしょ？
僕なんか、覚えがある所の騒ぎじゃありませんもの。^^;
取って付けたものだらけ。。。

もちろんそれが悪いって話じゃないですよ。ただそうなんですよってだけの事ですけどね。^^



で、素晴らしいキッチンの持ち主だけあって、S様のブログを拝見していると、色々と料理も作られています。
素晴らしいです。
ま、色々と考えない事もないんですが・・・・、僕の料理でいいんでしょうか？とかね^^;

でも、何をどう考えても、やっぱり僕は僕の料理を作るだけですね。
他はな〜んにも出来ない。
気に入ってもらえれば嬉しいし、そうでなければ残念。
ただそれだけ。
いっつも思うのは、自分が食べたいって思う、自分が美味しいって思う料理が作れましたか？ってそれだけ。


だからこそ、山ちゃんの料理に喜んで頂けたようで良かったです。^^



では、僕もまずは自宅の整理整頓から始めようかしら。
好きなものをちゃんと扱ってあげられるってやっぱり素敵だな、って思うんですよね。
こうでなきゃいけないって事は、こういうのがいいとか、そういうのは全然ないんだけど、ただ好きなものをちゃんと表現できるってやっぱり素敵だな〜って思いますもん。^^


S様、ありがとうございます。
そして、料理教室にも伺いますので、よろしくお願いいたしますね。^^

←写真を綺麗に撮れる人はやっぱり心が綺麗難ぢゃなかろうか、などと思う今日この頃です。そうです、僕の撮る写真はどうにも美しくないのです。。。



日本ガス・かごしまキッチン　ほのほの館料理教室

9/10（火）10：30〜13：30
9/11（水）18：30〜21：30

今回は焼き野菜のサラダとスパゲッティ・ペスカトーレを作りますよ〜。
9/11の夜の部は満席になりました。ありがとうございます。
9/10のお昼の部はまだ空きがあるようですよ。是非是非一緒に楽しみましょう。^^

お問い合わせはかごしまキッチン・ほのほの館、099-295-4181　受付時間／月～土　10：00～18：00　（祝日除く）
またはWebでもお申し込み頂けます。
http://www.nihongas.co.jp/honohonocooking.html
こちらの申し込みフォームからご記入、送信してくださいね。