シェフのひとりごと

明日は「ワインを愉しむ夕べ」のとりあえずファイナルバージョン。
何がとりあえず？？ではありますが（汗）、うん、とりあえず、何気にいっぱいいっぱいなんで、ここで一度打ち切って、その後誰か来るまで待ってもらおう、というのが本当に所だったりしますが、それは裏の話なので公に発する事じゃないですね・・・・










しまった！！（滝汗




・・・・・（涙）という事で、明日のワインが決まりました。
もうね、会費無視。ややバブリー。



なんと言ってもファイナル（とりあえずver.）ですからね、ワイン選びにも力が入ります。
力が入りすぎました！！ってくらいのものになりました。

完全赤字です。

7/11の麦酒本舗さんの生霊が乗り移ったかのような、この大盤振る舞い。

後2人までなら何とか参加可能です。

フェッラーリのロゼ、爽やかなリボッラ･ジャッラ、コクのあるシャルドネ、しなやかなアリヤニコ、パワフルなシラー。
おそらく記憶に残る取り揃えです。
これに、それぞれにマリアージュさせるべく料理が5品。一球入魂（ちょっと違う）。先手必勝（全然違う）。弱肉強食（意味わかんない）。
魂のワイン会がもう間もなく、もう間もなく明日のディナーに開催されます。

明日は、ワイン会のお客様だけですから


参加しときましょう！！

だって、可能なら、自分が参加したいもの・・・。（涙



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