シェフのひとりごと

年末を迎え、ワインが特価で出される季節がやってまいりました。
何か掘り出し物はないかと・・・・・、


あるじゃない！！　


カルペネ・マルヴォルディのプロセッコ（スプマンテ）
プロセッコもたくさんありますが、これは、プロセッコとしては例外的にフルーティーで優しい。
結構大量生産されている物なのですが、CPも良く、素直に美味しいと感じるわかりやすさがとても気に入っていますし、そういうお客様も結構いらっしゃいます。

そう、そんなプロセッコが今回特価で出ました。


どれくらい特価かと言いますと・・・


本日から「本日のワイン」として提供いたします！！

グラス　　￥740
ボトル　　￥2950

１２本届きましたが、この１２本限りの特価です。

１２／８はオイスターバーでフェッラーリが美味しくお得に飲めますが、通常営業でも、こんなお得なスプマンテが！！


是非楽しんでほしいですね。
なので、席に着いたら「とりあえず、あのスプマンテ下さい」でよろしくお願いいたします。

さらには



今夜試飲しますが、本リストの赤ワイン、最初に出てくるベレノージのイル・ブレッチャローロ。それのゴールドラベル。
「ロッジョ・デル・フィラーレ」というロッソ・ピチェーノ・DOCというワインがあるのですが、漫画「神の雫」で取り上げられ、ほぼ入手不可能なほどに人気の出てしまったワイン。ここはそのワインの作り手でもあり、そして、このゴールドラベルは、そのロッジョのセカンドバルクになります。

ま、意地悪くいえば、ロッジョとしては出せない、となったロット、という事ですけどね。（汗

けどよく言えば、トップシャトーのセカンドワインのような物。

だからですよ。かな〜り期待しています。

ロッジョが店売りで８０００円以上になりますから、半額とまではいかなくとも、それに近いラインでの提供ができるワインですね。
今夜の試飲いかんですが、良ければパワープッシュいたします。

１２／８のちょっとわくわくする話に続き、今日からのちょっとお得な美味しいワインのお知らせでした。
楽しんじゃってください。



←このプロセッコはマジで侮れないですよ。幸せな気分になっても知りませんからね！！