シェフのひとりごと

昨夜、A-Kingdomとして、何か出来ないだろうか、と幹部二人で深夜の会議・withゆかさん（強制参加）

なんとなく形になりそうな感じ。


というところで、私のマックがダウン。
「まっく」を変換しても「Mac」が出ず「マック」しか出てこないウィンドウズPC、ウィンドウズもローマ字変換されませぬ、そんなマックが恋しいアドマーニ・オーナーシェフの西山です。


久し振りに触るこのキーボードが打ちにくくてしょうがないですね。


何はともあれ、サポートセンターに電話してあれこれ復旧を試みたものの、結局は入院の方向に。
送り先が千葉という事もあって、ちょいと時間がかかりそうな感じ。

叩いて治るといいんですけどね。（汗


快適なものに慣れると、人はなかなか戻れなくなる。
発電施設が原子力に傾くこともそうであるのかもしれないな、と思いつつ、川内原発3号機の建設が中止の方向にならないことに驚きが隠せなかったりします。


利権か？


何かのサイトで見ましたが、火力発電で一応すべての電力は賄えるようです。
古い原発は一度止めて欲しいな、と個人的には思います。

地震がこれで終わったとは思っていないので。あくまで勝手な予想ですが・・・。


何はともあれ現在所有の食材など


サゴシ（鰆の小さいもの、これが状態良過ぎでびっくりするくらい旨い）、ホウボウ、メジナ、豆アサリ、豆タコ、兵庫の牡蠣、松葉蟹にホタルイカ。
ひなもりポークに宮崎産の和牛ランプ、イチボ、和牛の上三筋やフォアカナールなどなど。


何を作るかは今から考えますけど（汗






こういう時だからこそ、一度リセットしないと気が滅入っちゃいますよ。
情報の整理に精を出し、一回完全に滅入っちゃった私が言うんだから間違いないです。（苦笑

不安は気で吹き飛ばすしかないんです。

気の補充は美味しい、楽しい食事が一番です。
「こんな時だから・・・・」という声を聞きます。

先日の私の記事を読みましたか？

「こんな時だから」しっかり食事をしましょう！！楽しむことは出来ないかもしれないけど、感謝しましょう！！被災者でない人まで落ち込んでどうするんですか！！
私たちはいつでも用意してお待ちしています。

英気を養いましょう。

私たちが落ち込んで喜ぶ人なんかいないんです。
厳しい時だからこそ、滅入ってしまうからこそ、だから「リストランテ」があるんです。



←「リストランテ」の語源は、「再生する」です。再生されて下さい。そしてまた頑張るんです！！