シェフのひとりごと

ここしばらくランチが忙しい。
あれだけマーヒーだったのにね、と思うも、やっぱり忙しい方が楽しいですね。

おかげさまで、ブログの更新もままならずで。

国王の壮行会、料理教室もアップしなくちゃ！！なんですが、もうちょいお待ちを。

よしやるぞ！！と思うとtokuが来たり、Macが戻ってきてそちらに手間取ってみたりで、なかなか進みませぬ、と言い訳（汗



で、いよいよ明日は

チャリティランチ！！

ちょいとおさらいしますと

￥５００でパスタを出しますよ！！と。
で、売り上げのすべてを日本赤十字社を通じて今回の震災の義援金として寄付いたします。
なので、当日は、会計はいたしません。募金箱をおいておきますので、その中にお代を入れてください。
料金は￥５００となっていますが、最低料金が￥５００ということで、それ以上入れてしまうことは・・・歓迎いたします！

そして、今回は義援金を得ることを目的としていますので

１００食

を目標にがんばってみたいと思います。
￥５００で１００食。すなわち、募金の目標金額は￥５００００。
できるできないはとりあえずおいといて、やるだけやってみます！！

皆さんの協力がないとできないことなんですが、なにとぞお力をお貸しください。

オープンは通常通りの１１時半。オーダーストップは通常通りの１４時。オーダーストップになるか、１００食売り切るかで終了となります。


ということで、通常の営業とは趣旨が少し異なります。
ゆっくりと食事を楽しみたい、という方は、本当に申し訳ないのですが、この日は外していただきたいと思います。
回転の速いラーメン屋、をイメージしていただけるとわかりやすいと思います。
通常のパスタランチには、サラダとコーヒーがつきますが、この日は用意しておりません。パスタだけです。ドルチェも、すいません。
あくまでもチャリティーなので、ご理解いただけると助かります


そして、この日はスタッフが

私とマダムとtoku派員の３名で仕切らせていただきますので、はっきり言って、人手不足（涙



toku派員に至っては、私の意思に賛同してしまってただえさえ人手が足りなくて大変なシフトなのに「バイト代いりません」宣言が飛び出しました。すばらしいです。（涙

こういう状態で１００食売り切ったとしたら・・・・、伝説ですね。
あー伝説作りたいな・・・・、


作らせてください！！

それはそうと、そういう状態なので、イレギュラーなご要望に関しましては、おそらく対応できないと思います。
１００食ということは、４回転、もしくは５回転ほどしないと達成できないのですが、やるならやらねば、です。


チャリティーランチの売り上げはすべて義援金になりますが、その金額のほどは、ランチ終了後に速報でお知らせしたいと思います。





さぁ、みんな、チャリティーだから、大手を振って食べにいらっしゃい！！
皆さんの善意を遠く東北に届けます！！



←本当にがんばりたいんです！！よろしくお願いします！！