シェフのひとりごと

さて、この時間までにまさかの、奇跡の、

仕込み終了！！

いやー、徹夜覚悟だったんですけどね、３H程寝る事が出来ます。
ありがたや、ありがたや。

ま、今日、どんだけ暇だったんですか？ってな話なんですけどね。。（滝涙



本日、下見に行かれたa兄さんから、アドマーニブース前日ver.の写真が・・・。
下見ご苦労様です！！

H★Tさん達はどこに陣取るか決定したようです。
どこまでも自由な人たちです。

さて、おさらい。明日のオーガニックフェスタの出し物。

サルシッチャ・スピエード　¥５００
ゼッポリーネ　　　　　　　¥３００
ビオワイン
　オルトゥルゴ（白）　　　¥５００
　ネグロアマーロ（赤）　　¥５００

そして隠れメニューが沢山。
あっ、これ内緒なんで。
伊勢エビとかオマールとか、子羊とか牛下がりとか、フランス産コクレとか、アドカレー・小エビverとか、とかとかとか。


是は、明日７時半には搬入しないといけないので、さっさと寝ます！
では、皆さん、明日、ドルフィンポート前のオーガニックフェスタでお会いしましょう。
アドマーニブースは、一番端っこのドルフィンポートに近い所です。設置されたテーブル、椅子から大変遠い所にございます。
歩道橋下で行われているであろう酒宴の事はとりあえず無視して下さい。（汗
昼過ぎから、ほぼ間違いなくアド山さんも酒宴状態だと思いますけどね！！


←色々と考えますけどね、自分は自分。自分らしく行こうじゃない！！