シェフのひとりごと

お疲れさまです！！
今気が付きました。

今日は１１月のラストでい、ではないですか！！
もう行っちゃうんですね、１１月。ちょっと前までは、まさか来るとは思っていなかった１１月。。。

なんだかんだで結構ヌーボーもいっぱい余っちゃってるしなぁ・・・・、やっぱり、セールストークって難しいんだよね。
売りたい！！なんて気負っちゃったら、それこそ最悪だし、売れれば良いんじゃね？（ほじほじ）位の気持ちだと、これまた売れない。
そうそう、売れる売れない、ではないんだよね。

どうしてそれを飲んで欲しいのかって事でね。
セールストークってさ、最終目的は結局セールスになるんだけど、単純にセールスする事だけを目的にしたら駄目なんだよね。

愛だろ、愛。（赤面
それを進めるトークに愛がなければ。

だってそうじゃない。美味しくない物は飲みたくないんだから。美味しいからこそ、お得だからこそ勧める訳でね。
だから、もっともっとお客様にお勧めしていいんだよね。


あっ！！


指導者の指導力不足！！


ずびま"ぜん"・・・・。


という事で（？）
ジビエの会、そして番外編とネタはたまっているのですが、ちょいと前まで、モチベーションの低下からの復活が果たせておらず、そして、いきなり今モチベーションが復活しているという・・。

もう時間がありませんのよ、アド山さん！！
もうね、そのモチベのすべては、仕込みに費やしちゃってください。

また営業終了後にも・・・・、って今夜はワインの試飲会inアドマーニ、だ。
ちなみに、日曜日の深夜には「シェフの会」の忘年会、と。


酒浸りっすな。。。
酔っぱらいシェフの汚名挽回のチャンスです。



汚名を挽回しては行けませんが、更にはこういう事にはなりませんが（笑）、恐らくこの流れはそういう事なのでしょう。

ならば！！

はい。
気をつけます。（汗


←番外編のりこ亭で一部なくした記憶、どなたかお持ちじゃないですか？？