シェフのひとりごと

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今日は、なぜかオマールが入荷していました。



ディナーのスペシャルに！！って思っていましたが、まさかのランチで。
後で記事にしますけど、幸せなランチに、一役買って頂きました。旨そうだったな・・・。（涎

で、目玉を失ってしまいましたが



北海道産の真ソイ。北の魚の身質ですね.
アクアパッツァにしたらさぞ旨かろうって言う事で、これは隠れメニュー。ジャスト二人分。一尾で二人分て言う事でいかがですか？

本日入荷分としては

湾内産の地蛸、広島産のムール貝、長崎産のイサキ、琵琶湖産の地鮎、千葉産のイワシ、タスマニア産サーモン、他にもいろいろ。

なくなっちゃう前に食べておきましょうか！！



←食べちゃいましょう、食べちゃいましょう。でもまずはクリックからで！！  

２００９年7月　アミュ・デ・プチマルシェ

２００９年１１月　リターン・イン・ア・トライアンフ

２０１０年７月／８月　ウハウハ夏祭り

ベルギービールとイタリア料理のコラボで、その他にもイベントをやっています。
記憶に新しい所では、今年の２月の、バレンタイン特別ディナー。チョコレートの料理とベルギービールのコラボでしたね〜。
色々とコラボをやっていますが、上記３つのイベントはA-kingdomとして、ちょっと特別なんですよ。

そんなやる気満々のイベント、今年もやりましょうか！！
と麦酒本舗・KOOHさんにふって幾年や。


なかなか時間が合わない事もあって、深夜の電話ミーティング。


とにかく去年のウハウハ夏祭りの完成度が高くて、あれは本当に楽しかった。
本当にお祭りって感じで。

で、今年は、あれ以上の事をやりましょうよ！！って事で、色々と考えていたんです。
だってね、同じ事やったって意味ないじゃないですか。進歩しなきゃ。考えなきゃ。

で、数時間に及ぶ電話。
iPhone同士で良かったよ。

そして、決まりました！！


まずは日時

７／１０（日）

真っ昼間のスタートです。以前と同じ１１：３０スタートかな。

うん？以前と同じ？？



これ、去年のポスターですね。

そして、今年の仮タイトル

ウハウハ夏祭りリタ〜ンズ！！


はい、あれ以上の構想は出てきませんでした。（滝汗

今回は、アドマーニでやろうかな、っということで、７／１０は終日アドマーニウハウハ仕様の貸し切りでございます。


で、ないようですが、全く同じってことはないですが（汗）、同じでありたいのは、美味しく楽しい時間であって欲しいと思う事。
詳細はもうちょっと詰めてから発表しますが、今回もウハウハしちゃいそうな感じで。
一足先に麦酒本舗さんのブログで述べられています。是非ご覧下さい

ウハウハ〜♪夏祭り・リターンズ

で、ここで、ブログの読者の皆さんに何をして欲しいかと意見も募っておりましたが

アドカレーの要望根強し！！

カレーは必須か、と思いつつ、トウモロコシのリクエストも。
なるほど。

それもやっちゃいますか！！

今なら、リクエストに応えちゃいますよ！！

何はともあれ、７月１０日、日曜日
真っ昼間っから、幸せな時間を、うんまいベルギービールの樽生と、ちょいとおしゃれなイタリア料理（おそらくピンチョス系、ちなみにピンチョスはスペイン料理だよ）で過ごしちゃいましょう！！


では皆さん、７／１０ですよ。
時間を空けて、お腹もすかして、こぞってアドマーニへお越し下さい。

絶対去年より旨いもの作るんだからね！！


←やっぱり楽しくなくっちゃね！！