シェフのひとりごと

プロだから美味しいものを作って当たり前。


まぁ、そうなんだと思いますよ。
でもね、美味しいって何だ？？っつー話ですよ。^^;

主観じゃんww、みたいな。。

主観でしかないものを物差しにして何かしら断言されてもねぇ、、、
で、おいらも自分で美味しいもん作りますよ〜とか言っちゃってますから手に負えない。。^^;


とりま、美味しい談議はひとまず置いといて^^;、プロだから美味しいものが作れて、アマチュアだからプロほど美味しいものは作れない、とか結構言われちゃったりするような気がしますが。。


ぶっちゃけ、うまいもの作るのに、プロもアマも関係ございません。

ものすごく単純に言うと

プロかアマであるかはその人のステータスの違いです。
味の違いは調理の違いであり、それはスキルです。
スキルとステータスに関係性はなくもないですが、リンクはしておりません。
ので、関係ないんですよね。。

プロの料理人ってのは、それをお仕事としてお金をいただいているだけの話です。
美味しいものが作れるからやっているわけじゃございません。
好きだからやっているんですよ。
必ずしもそうじゃないですけど。。。。

美味しいものを作るってのはそれとは別のことです。

料理教室でよく言います。
「みなさんの方が簡単に美味しいものを作れるんですよ。」って。

これ、ある意味ですけど、本当です。
だってかなわいもの。^^;

どーしてかなわないのかはわかりますか？？

答え合わせは次回！！



簡単投稿でも写真は横を向くのね。。。
萎える〜〜