シェフのひとりごと

昨夜は麦酒本舗さんでコラボのドルチェの打ち合わせ。
どのようにチョコレートおよびそのマリアージュを演出するのか？という事で悩んではいたんですが、ひねりにひねって迷宮に入ってしまった時は、基本に立ち返るべし！！

あっという間に固まりました。（笑

けど、ベルギービールは面白い。
今回のドルチェのマリアージュ（しましたね）はワインでは難しいですもん。

ほーっ！？

ってな感じです。

これは是非期待してもらいたいですね。

２月に入って、どうにもなんか煮え切らない毎日が続く感じですが（汗）、よし！！こうなれば食欲増進！子孫繁栄！（←違う）焼肉定食（←何となく意味は近い？）
という事で、

ここ最近の料理の写真をどーん！！と

撮影者は、ゆかさん、いとこさん、国王様のお三方。いつもありがとうございます。

では、いってみましょう！！
お腹空きますよ〜〜〜




という事で、ご予約お待ちしていま〜す！！（笑



←ね、美味しそうでしょ？美味しいんですよ、これが！