シェフのひとりごと

はーい、到着しました！！

フレッシュのポルチーニ茸でございます。
今回のはこんな感じ。




という事で、今夜から早速行っちゃいますよ。

シンプルに焼きでたらふく食べたい？良いでしょう良いでしょう。



こんな感じでごっそり焼いて、一皿たったの¥４０００！！


だから、高いんですって。（汗）
この半量で¥２０００でもお出しします。

アラカルトなんで、コースに追加して頂いても良いし、プリフィックスでも、ポルチーニを使った料理をオンしておきますので（要追加料金）そちらも是非ご利用下さい。

明日、１０／２は都合により臨時休業となりますので、食べたい方は今日の内か、来週前半の内に是非！！

乾燥ポルチーニとは全くの別もんですよ。
干し椎茸と生椎茸を同じ椎茸として扱う人はまずいないでしょう。それと同じように、乾燥ポルチーニとフレッシュのポルチーニは同じじゃないですからね。
出回るのは短い期間。
ある時に食べておかないと、次はまた来年！？なんて事になっちゃいますよ。

おまかせコースA@¥4200、S＠¥６０００にもちゃんと組み込まれます。
さぁさぁさぁ、食べにおいで。
ちなみに今夜は後一組で満席でございます。

では、待ってますよ〜。



←ポチーには確かに美味しい。松茸とは全く違う美味しさですよ。