シェフのひとりごと

どうも、２かいのおじさんのフリーの料理人、アド山です！！

先日、有り難いというかなんというか、なぜかアド山さんが今後活動して上で屋号がないと困るんじゃないだろうか、って事で、どうも考えてくださった奇特な方々がいらっしゃいまして・・・・、


いや、有り難いですよ。（笑


有り難いというか、完全に意表をつかれたというか・・・、こう上手く表現出来ないんですが、いうなればすべてが意外でした。


で、その屋号をですね・・・、色々と考えたんですけどね、まぁ、これでいいんじゃないかなと。


と言う事で、フリーの料理人・西山のケータリング云々ではどうしようもないのでww
新しい仕事は、タイトルにもありますけど

Catering&Lecturer ２かいのおじさん

と題してお送りする事と成りましたっ！！

一応、本日頑張ってフライヤーを作っていたのですが、ロゴは何やら作って頂ける様なので（ですよね？？）、そこは一応仮組みで作りました。



２かいのおじさんとは！？

なんですが、主に、出張料理と料理教室の講師を請け負っております。
一応これがメインの活動になるのかな？
後は、色々と思う所もあるのですが、正直考えてもしょうがないので（笑）、後は出た所勝負かな、と思っています。

今の所、12/16のマルヤガーデンズさん地階・まるやの台所、での料理教室が今の所決まっています。

ブログでもちゃんとその辺の事が分かるように、２かいのおじさんの情報を記事としてまとめておきたいと思います。

ちょっとフライヤーの字が小さくて読みにくいですが、ケータリングもですね、例えば、お昼の集まりに対応出来るように、例えば、サラダとパスタとドルチェのパスタランチ的なケータリングも可能にしようかな、と。
これだとおそらくお一人￥１０００くらいで出来るんじゃないかと思います。
実際過去にした事もありますし、なんて言うのかな、せっかくフリーなんでいろんな人に喜んでもらった方が僕も嬉しいですから。
それに、クリスマスのパーティーなんかで、ちょっと美味しい物が食べたいんだけど、的なことろでも対応出来ますのでね、もし良かったら、まずはメールでお問い合わせください。
あまり前例がある事ではないので、お気軽にですね、このくらいの人数で、このくらいの予算で、それはお一人いくらでも良いですし、トータルでいくら以内に押さえたいとかどちらでもかまいません、とお訊ねください。
出来る物はやりますし、出来ない物は出来ないとお答えいたします。聞かないと分からないですからね。
もし出来ないとしても代替え案などお出し出来たら良いな、と思いますしね。


と言う事で、

Catering&Lecturer ２かいのおじさん

いよいよ活動開始です。


何はともあれ、僕はワクワクしていますので、そのワクワクが皆さんに伝わると嬉しいですね。


←これでやっと「今何しているの？」と聞いてくるCosimoの仲間たちに報告出来ます。。。