シェフのひとりごと

記事を書いていて、いつの間にか文字がアルファベット（半角）になる。で、ちょっと間違えて一つ上のキーを押してしまう・・・・。

一瞬で、そう一瞬で、ほぼ書き終えた記事が白紙に戻る。（滝涙

もう一度は書けねぇよ、黄昏オーナーシェフ、アドマーニの黄昏、もとい、西山です。。




とりあえず、今オーナーシェフの勉強会をしています。月一です。営業終了後です。
会場は持ち回りです。毎回テーマがあります。
ワインもテーマがあるので一本ずつ持ち寄ります。

酔っ払います。

お腹一杯になります。

次の日のことを考えて2:00には解散という約束の下2:30過ぎに終了します。。。

油断していると2次会があります。
会場にされると、他のオーナーシェフが見守るなかぺペロンチーニを作る羽目に陥ります。
更に酔っ払う上に、気がつけば朝になります。。。

本日営業であった数名のオーナーシェフの皆さん、ご存命でしょうか？
私は本日、爆睡を頂きました。ありがとうございます。




今日が休みで本当に良かった。。



←それはそうと、カーサはどうなるんだ？