シェフのひとりごと

頑張れ宮崎！！口蹄疫の風評被害に負けるな！！と、ここしばらくずっと宮崎産の黒毛和牛のロースを頑張って使ってきましたが！！



今回のロットを最終にしたいと思います。。



ランチのコース￥1890にプラス￥500でメインを宮崎産黒毛和牛のビステッカに出来ます。￥2390で前菜、パスタ、黒毛和牛、ドルチェという贅沢なランチを楽しめます。

ディナーは、￥3000、￥4200、￥6000のすべてのコースのメインが宮崎産の黒毛和牛のビステッカ。￥3000はありえないほどのCP 。ありえないですよ。
なので、今回まででいいですか・・・


頑張れ宮崎はまだ続きますが、ロースは今回が最後。このロットが終わりましたら、別の部位で宮崎を応援して行きたいと思います。

さぁ、最後のやせ我慢！！

是非是非ご賞味下さい！！

ちなみに、写真は黒毛和牛（食べかけ）とバジリカータのワイン”グリファルコ”
グリファルコはアリヤニコ100％のタンニンキシキシの力強いワイン。これがビステッカのお供に最高なんだな。
という事で、普段はしない、このグリファルコのグラス売りもやっちゃいます！！
ボトル売りの値段からすると1杯￥1000くらいになるんですが・・・・・・・

￥740でいいよ。（涙

是非宮崎産黒毛和牛ロースと合わせて愉しんで下さい。
多分、今週中にはなくなります。和牛ロースが終わったら、このワインのグラス売りも終了です。




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