シェフのひとりごと

何はともあれ、仕入れた仕入れた、食材てんこ盛りでございます。。


早速本日のランチ、軽く外してみたり・・・・。人生こんなもん。当てが当たると思うな。アドマーニ・オーナ－シェフ・やっぱり仕入れすぎちゃいましたね西山です。。。



ちなみに写真右は本日仕入れました潟海老。またの名をカクテルシュリンプと言うそうです。味見をさせてもらいましたが、シラサ海老みたいな物かな、と思っていたら、シラサ海老も美味しい海老ですが、これが想像以上に甘いし美味い。

そして秋鮭も。ね、昨日宣言したとおり「いくら」ですから、やっぱりお母さんがいないと。。という事で、ディナーも「いくら」お楽しみに。多分、すべてのカテゴリー（前菜、パスタ、メイン）に登場する事になると思いますので、いくら尽くし！！なんてことも今夜ならできちゃいます。
明日のディナーまで残っているか・・・・、明日のパワーランチでも使う予定なので、食べたい方は、今夜、明日のランチでしょうね。
ただ、明日のランチは、パワーランチの団体様とほかにもご予約のお客様アりで、後は入れても2~3組くらいかな？という状態ですので、今夜がいいかもしれませんね。

という事で、今夜、明日と少しでもあがきたいので、皆さん何卒よろしくお願い致します。m(_ _)m

という事で求人！！

ディナーで働けるスタッフ急募！！

職務は店内業務全般
時間は18：00～23：00
時給は680円スタート
営業終了後、賄がつきます。
詳しくは面談にて

という事でアルバイトスタッフの募集ですね。

経験者である必要はありません。

もうね、ここだけの話だけど・・・、経験者だからと言って必ず戦力になるわけではありませんから。。。
というか、ここしばらくは、なんかそんな感じ。

経験云々よりも、純粋に頑張ろうとか、身につけようとか、向上しようとか、楽しもうとか、そういう気持ちをちゃんと持って仕事に望めているのかどうかのほうがはるかに大事だったりします。

という事で、経験者である必要はありませんが、スタッフ募集！！のお知らせでした。

まずはお電話ください。その後面接となります。
電話は14：00~18：00の間にお願い致します。営業時間中は外しましょう。

そして、電話口でははきはきと話しましょう！！



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