シェフのひとりごと

ここ数日、全力で仕込むも、なかなか追いつかない。
が、しかし、仕込みがそれだけあるって事はいいことだ！！

時間のゆとりがないのが少々痛いですが・・・。（涙

本日もランチ大忙し！！本当にありがとうございます。非常に激しいランチとなりましたが、明日のランチは更にヘビー。
パワーランチ番外編へと成長してしまった石鹸ランチがあります。
何？石鹸？？
とお思いだと思いますが（汗）、それについては後日。。。

そんな石鹸ランチを控えつつ、明日のランチはコースのみで満席となってしまいましたから、これは今日しっかりと仕込まないとヤバイな、などと思っていたら、気がつけばディナーも満席。。

おぉっ！


来ましたアドレナリン！！


これはマジ仕込みやバイ。けど、ブログで告知しないとこれはいけないでしょう！とブログを書き始めるも・・・、何故こういうときに来客が？

で、気がつけば、タイムオーバーで、ブログ更新ならず。

そして現在に至ります。

実はまだ仕込みが終わっていなかったりするのですが（汗）、とりあえずまだ放心中。。
いまから変態ジェラートを仕込まねば。


そして、明日のランチは予約のみで満席です。



おそらく今月一番の大一番。
なんだかんだといいながら、かなりタイトな仕込をこなしましたから多分大丈夫だとは思うのですが、それにしても、ブログの更新が全然追いつかない。
記事にしないといけないネタが3件。


とりあえず、明日のランチが終了するまで、厨房に全力投球いたします！
さらには明日の営業終了後はシェフの会。

ブログって更新できるんですかね？？



←どうにも眠いです。文章に切れがございません。。。