シェフのひとりごと

眼鏡だと、油がはねまくって後半戦はかなり視界が悪くなりストレスとなる。という事でコンタクト。
コンタクト（ソフト）は目が乾燥しまくりどうにも落ち着かずストレスとなる。

そうか！目で見るからいけないんだ！！



・・・・心眼？



目を乾燥させて頑張る、時々眼鏡のアドマーニ・オーナーシェフの西山です。

まずはちょっとお知らせ。



大好評のポールジローぶどうジュース。

コニャックの原料となるユニ・ブラン種（サンテミリオン種）のぶどうジュースに炭酸ガスを加えたものですが、生食用のブドウのジュース、もしくは濃縮還元の果汁１００％のジュースは数あれど、醸造用ぶどう１００％のストレート果汁のジュースなんかそうそう飲めるものではございません。
お値段も、ワインとすれば、特に高いものではありませんが、ジュースとしては破格値ですね。もちろん高い方に。。

お店ではグラス売りもしていますので是非に。
グラス売りだと、グラスワインと同等になりますよ。。というか、ソフトドリンクって・・・、いや、なんだその（滝汗

と、そんなポールジローのブドウジュースなんですが、

とうとうカウントダウンになってきました！！

というのはですね、このジュースはあくまでもコニャックの副産物なので、一年に一回しか瓶詰めされない限定品なんです。
なので、注文方法も他のものと違い、なくなったら発注をかけるのではなく、一年に一回だけ注文を受け付けてくれるんですね。で、アドマーニでは毎年６０本を一年分として発注しているんです。
注文分の入荷は１２月なんですが、もし途中で売り切れたら次回の１２月を待つしかないんですね。
で、去年は９月の下旬頃になくなりました。一昨年はもうちょっと持ちこたえたのかな？

現在在庫１６本です！！

まだ２月ですよ・・・。
今年のフィバーは凄い。H★Tさん達に見つかっちゃいましたからね。。。。


という事で、飲みたい方もまだまだいらっしゃるでしょう。




どことは言いませんが、こんな所で飲んでいる人もいるようです。

よし！

キープ発動！！

どうしてもとってて欲しい方には、前金にてキープ受け付けます。
店内販売価格になります。

という事で、かなり高評判のポールジローのカウントダウンのお知らせでした！！

なくなっちゃう前に飲んでおきましょう！！



←本当に油断しているとあっという間になくなっちゃいますよ！！