シェフのひとりごと

昨日のブログの叫びが届いたのかどうかはわかりませんが(汗)、蓋を開けてみればなかなかの忙しいディナーでございました。

アドちゃん大満足♡



いえいえ(汗)、ご来店頂いたお客様方、本当にありがとうございました。
こうして一人一人のお客様によってアドマーニは存在しているのです。

本当にありがたいことです。







さてさて、一昨日は立春。
豆も撒きましたし、恵方巻きも母親から差し入れてもらって無事にかぶりつくことができました。
でね、

すっごく嬉しいんですけど









厄があけた！！




まだ厄真っ只中のみなさん、今年から厄に突入する皆さん、お先に失礼します！！

厄、なんてもんはないんだよ、っていう話もあり、恐らくそれはそうであうと思うのですが、振り返ってみれば、パチンコの飛行機台のスランプと言われる時期同様に、自分にとってはそれは確実に存在したであろうと思わせるに充分な波瀾万丈な3年間だったのではないだろうかなどに思う次第で。。。



うん、辛かったの。＿|￣|○



だけど、思い込んで厄に入っていたのならば、今度は逆に思い込んで幸せの連鎖に入ってやろうじゃないって、確実に思い込みの世界にどっぷりと浸かる、アドマーニ・オーナーシェフ・Tweetで言っている事とずいぶん違うじゃない・西山です。。。


Tweetで何を言っているか気になる方はぜひTwitterをチェック！！

ま、どん引いてしまうこと受け合いですけどね！！











変な人じゃないんですよ。。＿|￣|○




ということで、相変わらず前置きが長いう、なかなか本題に入らないのですが・・・


本題はごくわずかです。


今夜はチーズフォンデュの会です。
一般のお客様は入店可能といえば可能ですが、手前のホールになります。
さらに、￥3150のコースして作れません。
さらに、￥3150のコースは普段プリフィックスですので料理が選べますが、今夜に限り、内容はお任せになります。


そこまで手が回らんとです。


ということで、何卒よろしくお願いいたします。


←またして、贅沢なチーズが集まりました。。