シェフのひとりごと

今日はなんだか蒸し暑いですね。
昨日はランチ、ディナーともに大盛況で、ありがとうございました！！


ディナーは、かなりのお客様をお断りする事になってしました。申し訳ございませんでした。
今日、明日と予約が・・・・・・・ほぼ無い！！（悲鳴


お断りしながら、何故今日じゃないんだ、明日じゃないんだと愚痴っていた事は内緒です。
商売って、商売って、世知辛いですね。

ちょいとバテ気味で、ブログが若干おざなりに。
マメに更新してますけどね、実はネタがたまりすぎて・・・・。何を書くんだったか分かんなくなるほどで、更新が追いついておりません！！

いや、だってね、吠えたい事もあるし、イベントの報告もしてないし、で。
まぁ、ボチボチやっていきましょう。

で、今夜、明日もボチボチと。（涙

北海道の水蛸とか、これは冷製パスタにしてしまおうかなと、四国沖産の金目鯛とか、串木野の芝えびとか、広島の凶悪なくらいに身がプリップリしているムール貝とか、長崎のイサキとか、今から煮込む（汗）和牛のモツとか・・・・。



旨いもんは揃ってまっせ〜！！

リストのデータを消失以来、ビオワインのリストの制作がとんと進んでおりませんが（汗）、物はあるんですよね。
なかなか作業が・・・・。
もうちょいお待ちください。
ただ、物はありますので「ビオワインを飲ませたまえ」と上から目線でおっしゃって頂ければ、「へへ〜っ」と下からお持ちいたしますので、お気軽にお訪ねください。

そんなビオワイン



ロゼ？
いいえ、白ワインです！！
どういう事か知りたいでしょ？これは店にきて、私に聞かなきゃ！！


という事で、今夜狙い目ですよ〜。



８／２１は
「ブドウ踏み踏みワインを作っちゃおうランチ大作戦２」
ですよ〜！！
みんなでブドウを踏んでワインの仕込みをして、ランチバイキングを楽しみましょう！！
去年の様子です。

日時　８／２１（日）　１２：００〜１５：００（１２時スタートです
会費　２５００円　ワンドリンク付き
予約が必要です。０９９−２５４−６９６６までお問い合わせください。
メールの場合は　adomani@me.com まで




←さぁ、皆さんふるってご参加を！！